Der Kaffee-Mürbeteig ist ein einfach und schnell zuzubereitender Basis-Teig für die Konditorei.
Einfache Zutaten, mit flüssigem Kaffee und wenig anderem, perfekt für die Zubereitung von Keksen, Torten und Mürbeteig-Süßigkeiten, ganz nach Ihrer Fantasie, und ideal für Liebhaber dieses Getränks.
Lesen Sie, wie man Kaffee-Mürbeteig mit dem untenstehenden einfachen Rezept zubereitet, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: ca. 500 g
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl 00
- 20 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Tasse Kaffee
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
Zubereitung des Kaffee-Mürbeteigs
In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Kakaopulver, dem Zucker und dem Backpulver vermischen.
Die weiche Butter in Stücken hinzufügen und mit dem Kneten beginnen, bis eine krümelige Mischung entsteht.Den kalten Kaffee und das Ei hinzufügen und kräftig kneten, bis der Teig glatt und homogen ist.
Einen Teigball formen, in Frischhaltefolie wickeln und den Kaffee-Mürbeteig mindestens dreißig Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Verwenden Sie ihn zur Herstellung von Keksen, Torten und Mürbeteig-Süßigkeiten.
Hinweise
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