Der Nudelauflauf mit Schinken und Erbsen ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist.
Erbsen, Schinken, Mozzarella und Béchamelsoße für ein Hauptgericht voller Geschmack und Genuss, perfekt für das Sonntagsessen oder einen Festtag, für die ganze Familie, Erwachsene und Kinder, ganz einfach zu machen.
Lesen Sie, wie man den Nudelauflauf mit Schinken und Erbsen mit dem einfachen Rezept macht, das Sie unten finden, wie üblich, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g kurze Nudeln
- 150 g Erbsen
- 100 g gekochter Schinken
- 150 g Mozzarella
- 200 g Béchamelsoße
- Halbe Zwiebel
- Parmesan (gerieben)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Nudelauflaufs mit Schinken und Erbsen
Stellen Sie einen Topf mit Wasser für das Kochen der Nudeln auf den Herd.
Während das Wasser zum Kochen kommt, hacken Sie die Zwiebel und zerkleinern den gekochten Schinken.
Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke.Erhitzen Sie etwas extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, lassen Sie sie goldbraun werden und fügen Sie den gekochten Schinken hinzu.
Lassen Sie alles ein paar Minuten anbraten, dann fügen Sie auch die Erbsen hinzu und lassen Sie sie fünf bis zehn Minuten kochen (je nachdem, ob sie frisch oder gefroren sind).Kochen Sie die Nudeln al dente, seihen Sie sie ab und geben Sie sie zusammen mit zwei Dritteln des Mozzarellas und der Béchamelsoße in die Pfanne mit der Sauce und vermischen Sie alles gut.
Alles in eine große Auflaufform geben und die Oberfläche mit dem restlichen Mozzarella und dem geriebenen Käse bestreuen.
Backen Sie in einem bereits auf 170° vorgeheizten Umluftofen für fünfzehn Minuten.
Holen Sie den Auflauf heraus und servieren Sie ihn heiß.
Anmerkungen
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