Weiße Ofennudeln sind ein einfaches und elegantes Hauptgericht, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Cremig, unwiderstehlich und zähflüssig, wird es mit einfachen Zutaten und einfacher Zubereitung zubereitet und ist perfekt für das Sonntagsessen oder einen Feiertag, ohne Tomaten, ohne Eier, mit goldener und knuspriger Oberfläche und weichem, cremigem Inneren.
Lesen Sie, wie Sie die weißen Ofennudeln mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereiten, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g kurze Pasta
- 200 ml Béchamel
- 200 g Mozzarella
- 100 g Scamorza (oder Provola)
- 100 g Grana (gerieben)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der weißen Ofennudeln
Tropfen Sie die Mozzarella aus ihrem Konservierungsflüssigkeit ab und schneiden Sie sie in Stücke.
Schneiden Sie die Scamorza in Würfel.
Kochen Sie die Pasta al dente in reichlich gesalzenem kochendem Wasser.Gießen Sie sie ab und geben Sie sie in eine Schüssel mit der Béchamel, der Hälfte des geriebenen Grana, den Mozzarellastücken und den Scamorza-Würfeln und mischen Sie gründlich.
Fetten Sie eine große Auflaufform mit etwas extra nativem Olivenöl ein und geben Sie die gewürzte Pasta hinein, indem Sie sie ebnen.Bestreuen Sie sie mit dem restlichen Grana.
Backen Sie Ihre weißen Ofennudeln 20 Minuten lang im statischen Modus bei 180°, schalten Sie dann für weitere fünf Minuten auf den Grillmodus um, bis eine goldene Kruste entsteht.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Hinweise
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