Der Sbröselkuchen mit Ricotta und Erdbeeren in der Heißluftfritteuse ist ein köstlicher Mürbeteigkuchen, einfach zu machen und unwiderstehlich.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für einen Kuchen, perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Frühstück, als Snack oder als Dessert, gebacken in der Heißluftfritteuse bei niedrigerer Temperatur und für kurze Zeit, aber perfekt und köstlich.
Lies weiter, wie du den Sbröselkuchen mit Ricotta und Erdbeeren in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept zubereitest, das du unten findest, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für den Sbröselkuchen mit Ricotta und Erdbeeren in der Heißluftfritteuse
- 200 g Mehl 00
- 80 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eigelb
- Zitronenschale (abgeriebene Schale einer Zitrone)
- 150 g Ricotta
- 150 g Erdbeeren
- 30 g Zucker
Zubereitung des Sbröselkuchens mit Ricotta und Erdbeeren in der Heißluftfritteuse
Bereiten Sie zuerst den Mürbeteig für Ihren Sbröselkuchen mit Ricotta und Erdbeeren in der Heißluftfritteuse vor.
In einer großen Schüssel Mehl, die abgeriebene Schale einer Zitrone und den für den Mürbeteig vorgesehenen Zucker mischen.
Fügen Sie die in Stücke geschnittene Butter hinzu und beginnen Sie zu kneten, bis ein sandiger Teig entsteht.
Fügen Sie die Eigelbe hinzu und mischen Sie kräftig, bis alles integriert ist und ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Formen Sie eine Teigkugel, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.Bereiten Sie die Füllung vor.
In einer Schüssel den gut abgetropften Ricotta mit dem Zucker verrühren.
Die Erdbeeren waschen, trocknen, den Stiel entfernen und in Stücke schneiden.
Diese zum Ricotta hinzufügen.Teilen Sie die Teigkugel in zwei Hälften und legen Sie die erste Hälfte auf den Boden und entlang der Ränder einer eingefetteten Backform mit einem Durchmesser von 18 cm.
Die vorbereitete Füllung darauf verteilen.
Den restlichen Mürbeteig über die Füllung streuen, bis sie vollständig bedeckt ist.
In der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 160° für dreißig Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und Ihren Sbröselkuchen mit Ricotta und Erdbeeren servieren.
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