Die gebackenen Tagliatelle-Nester sind ein leckeres erstes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Wenn man mit einer bereits zubereiteten Bolognese-Sauce beginnt, vielleicht weil man diese am Vortag in großen Mengen gekocht hat oder speziell für die Tagliatelle-Nester zubereitet hat, und mit nur wenigen weiteren Zutaten und roher Pasta beginnt, die direkt im Ofen mit einem kleinen Trick garen wird, hat man ein perfektes erstes Gericht für Festtage oder um ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie oder Freunden besonders zu machen.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die gebackenen Tagliatelle-Nester mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten, wie gewohnt, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 600 g Bolognese-Sauce
- 200 g Tagliatelle-Nester
- 150 g Mozzarella
- Parmesan (gerieben)
Zubereitung der gebackenen Tagliatelle-Nester
Schneiden Sie die Mozzarella in Stücke.
Verteilen Sie einige Schöpflöffel der Bolognese-Sauce auf dem Boden einer großen Auflaufform.
Legen Sie die Tagliatelle-Nester direkt auf die Sauce, ohne sie vorher zu kochen, und platzieren Sie sie dicht aneinander, ohne Lücken zu lassen.Bedecken Sie die Tagliatelle mit der restlichen Bolognese-Sauce und streuen Sie dann die Mozzarella-Stücke über die Oberfläche.
Streuen Sie reichlich geriebenen Parmesan darüber und bedecken Sie die Auflaufform mit Alufolie, indem Sie die Ränder gut verschließen (der durch die Folie zurückgehaltene Dampf hilft beim Garen der Pasta).Backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C für dreißig Minuten, dann entfernen Sie die Alufolie und lassen Sie weitere zehn Minuten backen, bis sich eine knusprige Kruste auf der Oberseite gebildet hat.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und servieren Sie Ihre gebackenen Tagliatelle-Nester sofort heiß.
Hinweise
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