Die flüssige Pizza in 5 Minuten ist eine clevere Pizza, die in wenigen Minuten fertig ist und sehr einfach zuzubereiten.
Mit hoher Hydratation, Instanthefe für herzhafte Zubereitungen und einfachen Zutaten ist sie in wenigen Minuten fertig und ab in den Ofen, sehr einfach und perfekt für ein spontanes Mittag- oder Abendessen, oder als herzhafter Snack, oder um den Aperitif zu begleiten. Sie kann nach Belieben belegt werden, indem der Belag zusammen mit dem Mozzarella hinzugefügt wird, wie im folgenden Verfahren beschrieben.
Lest, wie man die flüssige Pizza in 5 Minuten mit dem einfachen und schnellen Rezept, das ihr unten findet, zubereitet, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 0
- 250 ml Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 8 g Instanthefe für herzhafte Zubereitungen (halbes Päckchen)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 100 g passierte Tomaten
- 100 g Mozzarella
- Oregano
- Hartweizengrieß
Zubereitung der flüssigen Pizza in 5 Minuten
Heizt den Ofen auf 220° statisch vor.
In einer großen Schüssel das Wasser, das extra native Olivenöl, den Zucker und das Salz geben und gut vermischen.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, um es ohne Klumpen einzuarbeiten.Zuletzt die Instanthefe für herzhafte Zubereitungen hinzufügen, immer mit dem Schneebesen, bis sie perfekt ohne Klumpen eingearbeitet ist.
Ihr erhaltet eine ziemlich flüssige Masse.
Eine 28 cm Durchmesser Kuchenform ölen und den Boden mit einer Prise Hartweizengrieß bestreuen.
Die vorbereitete Masse hinein gießen.Mit passierten Tomaten in Löffeln verteilen.
Die flüssige Pizza auf der untersten Schiene des Ofens für fünf Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Mozzarella in Würfel schneiden.Nach den fünf Minuten Backzeit den Belag mit dem Mozzarella und einer Prise Oregano vervollständigen und auf der mittleren Schiene des Ofens für weitere fünfzehn Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren, eure Pizza.
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