Der JOGHURT-NUTELLA-KUCHEN ohne Öl und Butter im Teig ist der leckerste und einfachste Kuchen, den man zum Frühstück und zum Nachmittagskaffee zubereiten kann. Ein weicher Kuchen mit einem cremigen Nutella-Kern, der nicht auf den Boden sinkt, sondern in der Mitte jeder Scheibe bleibt.
Das Geheimnis der cremigen Nutella, die nicht auf den Boden sinkt, liegt im Teig, der ohne Zugabe von Öl und Butter zubereitet wird, sondern mit viel Joghurt, der ihn vor dem Backen sehr cremig und nach dem Backen superweich macht.
Das Rezept für diesen Kuchen ist superlecker, sowohl mit Nutella als Füllung als auch mit Marmelade, Creme, Apfelscheiben usw. HIER FINDEST DU DAS VIDEOREZEPT
Für ein perfektes Ergebnis des Nutella-Kuchens, der nicht auf den Boden sinkt, empfehle ich, einen guten, cremigeren Joghurt zu verwenden und den Kuchen sofort in den vorgeheizten Ofen zu stellen, sobald du ihn mit Nutella gefüllt hast.
Folge mir im Rezept für den weichen und leckeren Joghurt-Nutella-Kuchen, den wir gleich zusammen zubereiten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 24 cm Form
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 160 g Kristallzucker
- 250 ml Naturjoghurt (cremig)
- 300 g Mehl 00
- 16 g Backpulver
- 8 Esslöffel Nutella (oder andere Füllung)
Schritte
Um den Nutella-Kuchen mit Joghurt zuzubereiten, beginne damit, die Eier in einer Schüssel aufzuschlagen, füge den Zucker hinzu und schlage mit einem elektrischen Mixer, bis du eine schöne, fluffige und schaumige Masse erhältst. Arbeite etwa 3-4 Minuten.
Gib dann auch den Joghurt in die Schüssel, ich habe zwei Becher à 125 ml cremigen Naturjoghurt verwendet, Vanillejoghurt oder Bananenjoghurt passen meiner Meinung nach auch gut zum Nutella-Geschmack. Rühre, um den Joghurt zu verbinden.
Füge auch das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu, ich habe das klassische verwendet, auch das Vanillebackpulver funktioniert gut.
Rühre weiter mit dem elektrischen Mixer, bis du einen cremigen Teig ohne Klumpen erhältst.
Gieße den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form, glätte ihn und gib die Nutella löffelweise darauf. Mit einer Gabel rühre die Nutella schnell ein, sie darf nicht auf den Boden sinken, und backe sofort in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für etwa 40 Minuten. Der Stäbchentest gilt.
Sobald er fertig gebacken ist, lasse den Kuchen in seiner Form abkühlen und serviere ihn dann weich und lecker mit einem cremigen Nutella-Kern.
