Der Weihnachtsbaum aus Käse ist ein köstliches Antipasto für Weihnachten oder Silvester, einfach zuzubereiten, sehr lecker und ohne Kochen.
Ein wunderbares Mittelstück, von dem sich die Gäste mit kleinen Löffeln bedienen können, um es auf Crackern, Salzgebäck, Crostini, Canapés oder was auch immer Ihre Fantasie Ihnen vorschlägt, zu genießen. Schön und eindrucksvoll, perfekt, um die Festtafel zu bereichern.
Lesen Sie, wie Sie den Weihnachtsbaum aus Käse mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie üblich direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 – 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten
- 175 g Frischkäse
- 175 g Ricotta
- 3 Kirschtomaten
- grüne Oliven (entsteint)
- schwarze Oliven (entsteint)
- Rucola
- Weichkäse (z.B. Galbanino, Asiago, Fontina, Provola usw. für den Stern)
- Salz
Zubereitung des Weihnachtsbaums aus Käse
Geben Sie den Frischkäse und die Ricotta in eine Schüssel mit einer Prise Salz und verarbeiten Sie sie zu einer Creme, indem Sie gut umrühren.
Gießen Sie die erhaltene Mischung auf ein Blatt Frischhaltefolie, schließen Sie es vorsichtig und formen Sie mit den Händen einen Kegel.Schließen Sie den erstellten Kegel gut und lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Gefrierschrank ruhen.
Waschen Sie die Rucola und hacken Sie sie fein.
Befreien Sie den Käsekegel von der Folie und bedecken Sie ihn mit dem Rucolahack.
Waschen Sie die Kirschtomaten, vierteln Sie sie und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Samen.Schneiden Sie die entsteinten Oliven in Hälften.
Verteilen Sie die vorbereiteten Tomaten und Oliven verstreut auf dem Käsekegel und drücken Sie sie vorsichtig an, damit sie haften.Stechen Sie mit einem kleinen sternförmigen Keksausstecher einen kleinen Stern aus dem Käse aus und platzieren Sie ihn mit einem Zahnstocher an der Spitze des Weihnachtsbaums aus Käse.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird, begleitet von Salzgebäck oder Crackern.
Hinweise
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