Die superschnellen Häppchen für den Aperitif sind unwiderstehliche Blätterteigquadrate, die einfach und schnell zuzubereiten sind.
Mit nur zwei Rollen Blätterteig und wenigen weiteren Zutaten erhältst du über 100 Häppchen, die in wenigen Handgriffen servierfertig sind! Sie sind sehr einfach zuzubereiten und perfekt, um den Aperitif zu begleiten, aber auch um das Buffet einer Party zu bereichern, vor dem Fernseher zu knabbern, usw.
Lies, wie du die superschnellen Häppchen für den Aperitif zubereitest, mit dem Rezept, das du im Folgenden findest, wie immer gleich nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren dich auch die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 100
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- 100 ml Tomatenpassata
- 50 g Grana (gerieben)
- 30 g Scamorza (gerieben)
- Oregano
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der superschnellen Häppchen für den Aperitif
Gib die Tomatenpassata in eine kleine Schüssel und würze sie mit einem Schuss Öl, Salz und Oregano.
Rolle die erste Rolle Blätterteig aus und lege sie direkt auf das Backblech, das im Ofen gebacken wird, und lasse sie auf dem Backpapier, das es enthält.Verteile die gewürzte Passata auf dem Blätterteig, indem du sie mit dem Rücken eines Löffels auf der gesamten Oberfläche verstreicht.
Streue den geriebenen Grana und Scamorza darüber und bedecke es mit der anderen Rolle Blätterteig, so dass sie perfekt übereinanderliegen.
Stelle das Backblech in den Kühlschrank und lasse es fünfzehn Minuten ruhen, nimm es dann heraus und schneide das vorbereitete Rechteck mit einem scharfen glatten Messer in horizontale und vertikale Streifen bis zum Boden des Blätterteigs, um Quadrate von ein oder zwei Zentimetern Kantenlänge zu erhalten (trenne sie vorerst nicht, das machst du nach dem Backen).Stelle das Blech für weitere zehn Minuten in den Kühlschrank und heize in der Zwischenzeit den Ofen im statischen Modus auf 200° vor.
Wenn der Ofen bereit ist, schiebe das Blech hinein und lasse es fünfzehn Minuten backen, dann senke die Temperatur auf 180° und lasse es weitere zehn Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen, die superschnellen Häppchen für den Aperitif trennen und servieren.
Hinweise
Besuche auch die Sammlung von Rezepten 7 unwiderstehliche Blätterteig-Antipasti mit vielen einfachen und geschmackvollen Ideen: Du findest sie direkt, indem du HIER klickst.
Wenn du immer auf dem Laufenden über all meine Rezepte bleiben möchtest, ohne jemals eines zu verpassen, folge mir auch auf meiner Facebook-Seite, die du direkt anklicken kannst HIER.
