Der Hackbraten in der Heißluftfritteuse ist ein köstliches Fleischgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Schneller als der klassische Hackbraten im Ofen, mit einfachen Zutaten, schmelzend und reich an Geschmack, ist er perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit Familie oder Freunden.
Lesen Sie hier, wie man den Hackbraten in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, zubereitet, wie üblich, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g Hackfleisch
- 2 Scheiben altes Brot
- 1 Ei
- 30 g Grana (gerieben)
- 100 g gekochter Schinken (in Scheiben)
- 100 g Scamorza
- Milch
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Hackbratens in der Heißluftfritteuse
Zerbröckeln Sie das alte Brot in eine kleine Schüssel und lassen Sie es in der Milch einweichen.
Schneiden Sie den Scamorza in dünne Scheiben.
Geben Sie in eine große Schüssel das Hackfleisch, das Ei, 30 g geriebenen Grana, das gut ausgedrückte alte Brot und eine Prise Salz.
Kneten Sie alles, bis Sie eine homogene Masse erhalten.Legen Sie ein Blatt Backpapier auf die Arbeitsfläche, geben Sie den vorbereiteten Teig darauf und formen Sie mit den Händen ein Rechteck von etwa einem Zentimeter Dicke.
Verteilen Sie auf dem Rechteck die Scheiben gekochten Schinken und dann den in Scheiben geschnittenen Scamorza auf dem Schinken.
Rollen Sie mit Hilfe des unteren Papiers den Teig von der längeren Seite des Rechtecks auf, bis Sie Ihren Hackbraten formen, und verschließen Sie die Ränder gut.Bestreichen Sie ihn mit etwas extra nativem Olivenöl und backen Sie ihn in der Heißluftfritteuse bei 180° für dreißig Minuten, wobei Sie ihn zur Hälfte der Garzeit wenden, um eine gleichmäßigere Garung zu erzielen.
Servieren Sie Ihren Hackbraten in der Heißluftfritteuse mit Röstkartoffeln, Salat oder einer anderen Beilage nach Ihrem Geschmack.
Hinweise
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