Die gebackene Pasta Cacio e Pepe ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist und sehr lecker schmeckt.
Ein Rezept, das sich von der klassischen Pasta Cacio e Pepe unterscheidet, unwiderstehlich, weich und cremig unter der knusprigen Oberfläche, perfekt für das Sonntagessen oder ein Abendessen mit Freunden oder der Familie, sehr einfach zuzubereiten und mit wenigen Zutaten.
Lesen Sie, wie Sie die gebackene Pasta Cacio e Pepe mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g Pasta
- 80 g Pecorino (gerieben + 2 Esslöffel)
- 125 g Mozzarella
- 200 ml Kochsahne
- Schwarzer Pfeffer in Körnern
- Semmelbrösel
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der gebackenen Pasta Cacio e Pepe
Lassen Sie die Mozzarella aus der Lake abtropfen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Kochen Sie die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser ein paar Minuten weniger als auf der Packung angegeben.
Lassen Sie sie abtropfen, geben Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit einem Schuss natives Olivenöl extra.Fügen Sie die 80 g geriebenen Pecorino, die Kochsahne, reichlich frisch gemahlenen Pfeffer und die Mozzarellawürfel hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform, glätten Sie sie und bestreuen Sie sie mit etwas mehr Pfeffer, den zwei Esslöffeln geriebenem Pecorino und etwas Semmelbrösel.Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für fünfzehn Minuten, bis es leicht goldbraun ist.
Herausnehmen und sofort Ihre gebackene Pasta Cacio e Pepe servieren.
Hinweise
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