Der Kürbis-Crumble ist eine köstliche Vorspeise oder Hauptgericht auf Basis von Kürbis, lecker und einfach zuzubereiten.
Knusprige und leckere Streusel umhüllen ein köstliches Herz aus Kürbis, geräuchertem Scamorza und Speck, für ein ungewöhnliches Gericht, perfekt als Vorspeise, vielleicht in Einzelportionen zubereitet, oder als leckeres Hauptgericht, das man mit der Familie oder mit Freunden teilen kann.
Lesen Sie, wie man den Kürbis-Crumble mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie üblich, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Kürbis (bereits gereinigt)
- 120 g geräucherter Speck (in Würfeln)
- 100 g geräucherter Scamorza
- 150 g Weizenmehl 00
- 70 g Grana (gerieben)
- 100 g Butter
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Kürbis-Crumbles
Reiben Sie den Kürbis mit einer groben Reibe und geben Sie das Ergebnis in eine Schüssel.
Fügen Sie den in Würfel geschnittenen geräucherten Speck und den gewürfelten Scamorza hinzu, würzen Sie mit extra nativem Olivenöl und Salz und mischen Sie gründlich.In einer anderen Schüssel geben Sie das Mehl, den geriebenen Käse, die in Stücke geschnittene Butter und eine Prise Salz hinzu und kneten Sie schnell, bis Sie eine krümelige Mischung erhalten.
Ölen Sie eine Auflaufform und geben Sie die Kürbismischung hinein, drücken Sie sie auf den Boden und glätten Sie sie, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Bedecken Sie sie mit einer Schicht der krümeligen Mischung, die die Kürbismischung so gleichmäßig wie möglich bedeckt.Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° im Umluftmodus für etwa fünfunddreißig Minuten, bis sie goldbraun ist.
Servieren Sie Ihren Kürbis-Crumble heiß oder lauwarm.
Hinweise
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