Die cremigen Nutella-Kekse sind unwiderstehliche Mürbeteiggebäckstücke mit einem weichen und köstlichen Kern.
Ein Mürbeteig mit intensivem, dünnem und knusprigem Kakaogeschmack und einem superweichen Nutella-Kern, perfekt zum Frühstück, als Snack, nach dem Essen und für das plötzliche Verlangen nach etwas Süßem zu jeder Tageszeit, eine köstliche Geschmackserfahrung.
Lesen Sie, wie man die cremigen Nutella-Kekse mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto zubereitet 😉
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 30
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g 00-Mehl
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 5 g Backpulver (ein Teelöffel)
- 1 Ei
- 1 Tasse Kaffee (normal oder entkoffeiniert für Kinder)
- Nutella
- Milch
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung der cremigen Nutella-Kekse
In einer großen Schüssel Mehl, ungesüßtes Kakaopulver, Zucker und Backpulver mischen und gründlich vermengen.
Die weiche Butter in Stückchen hinzufügen und kneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
Das Ei hinzufügen, verrühren, um es zu integrieren, und auch eine Tasse Kaffee dazugeben.
Kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Den Teig zu einem Block formen, in etwas Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.Nach der Ruhezeit den Teig in zwei Teile teilen und aus jedem ein Rechteck von etwa dreißig Zentimetern Länge und zehn Zentimetern Höhe formen.
In die Mitte jedes Rechtecks eine Schicht Nutella geben und den Teig über die Füllung falten, um einen Strang zu formen, dabei die Ränder gut verschließen.
Die beiden Stränge vorsichtig auf ein Tablett legen und für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.Nach Ablauf der Stunde den Ofen auf Umluftfunktion bei 200° vorheizen.
Die Stränge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Oberfläche mit etwas Milch bestreichen.
Zwölf Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor man sie vorsichtig mit einem glatten Messer in Stücke schneidet, da sie noch sehr weich sind, dann vollständig abkühlen lassen, damit die cremigen Nutella-Kekse fest werden.
Vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Hinweise
Wenn Sie immer über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchten, ohne jemals eines zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt durch Klicken HIER finden.
