Die karamellisierten Popcorn sind ein leckeres süßes Snack, einfach zuzubereiten.
Im Gegensatz zu den Karamellpopcorn haben die karamellisierten Popcorn keine harte Schale außen, sondern eine Zuckerschicht, die sanft im Mund schmilzt und sie wie echte Bonbons erscheinen lässt, sie sind genauso unwiderstehlich: eins nach dem anderen! Perfekt für die Kleinen, für eine Party oder einen Snack in Gesellschaft, sind sie dennoch auch eine starke Versuchung für die Großen!
Lies weiter, um zu erfahren, wie man karamellisierte Popcorn mit dem einfachen Rezept zubereitet, das du unten findest, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g Maiskörner
- 200 g Zucker
- 20 g Butter
- Pflanzenöl
- Salz
Zubereitung der karamellisierten Popcorn
In einer hohen Pfanne einen Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.
Fügen Sie die Maiskörner hinzu und mischen Sie sie, damit sie mit Öl bedeckt sind, dann decken Sie sie mit einem Deckel ab.
Wenn Sie das Platzen der Maiskörner hören, schütteln Sie die Pfanne ein wenig, ohne den Deckel zu entfernen, und warten Sie dann, bis Sie keine Popgeräusche mehr hören.Warten Sie mindestens eine Minute, bevor Sie den Deckel abnehmen, und geben Sie die Popcorn in eine große Schüssel und salzen Sie sie.
In einem kleinen Topf den Zucker und 100 ml Wasser einfüllen und mischen.
Bei niedriger Flamme kochen lassen, bis die Mischung goldgelb ist.
Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.Die erhaltene Mischung über die Popcorn gießen und schnell mit einem Spatel umrühren, um sie vollständig zu bedecken.
Die karamellisierten Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett gießen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie wieder in die Schüssel geben und servieren.
Hinweise
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