Die Kaffeemeringe ohne Backen ist ein leckeres Eistorte, einfach zu machen und unwiderstehlich.
Die Meringetorte basiert auf Baisers, in der folgenden Version kombiniert mit einer hausgemachten Eiskrem mit nur drei Zutaten Kaffee, perfekt als Dessert, für einen leckeren Snack, zur Kaffeepause.
Lesen Sie, wie man die Kaffeemeringe ohne Backen mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereitet, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Kaffeemeringe ohne Backen
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Kondensmilch (klicke für das einfache Rezept zur Herstellung zu Hause)
- 150 ml kalter Kaffee
- 200 g Baisers
- geschlagene Sahne
- Kaffeebohnen
Zubereitung der Kaffeemeringe ohne Backen
Schlagen Sie die gut gekühlte Sahne aus dem Kühlschrank mit einem Handmixer steif.
Fügen Sie die Kondensmilch nach und nach hinzu, während Sie weiterhin mit dem Mixer schlagen, und dann den kalten Kaffee, und arbeiten Sie alles zu einer dichten und homogenen Creme.Zerbröseln Sie die Baisers grob und fügen Sie sie zur Creme hinzu, indem Sie sie mit einem Spatel mischen.
Legen Sie eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit Frischhaltefolie aus.
Gießen Sie die vorbereitete Masse hinein, glätten Sie sie und decken Sie sie mit der Folie ab.Stellen Sie sie für mindestens sechs Stunden in den Gefrierschrank.
Wenn Sie Ihre Kaffeemeringe ohne Backen servieren, transferieren Sie sie auf ein Tablett oder eine Servierplatte, entfernen Sie die Folie und dekorieren Sie sie nach Belieben mit geschlagener Sahne und Kaffeebohnen.
Anmerkungen
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