Die Caprese-Ofentomaten sind eine leckere Vorspeise oder Beilage, einfach zu machen und sehr schmackhaft.
Im Ofen gebackene Tomaten, gefüllt mit den typischen mediterranen Aromen und schmelzendem Mozzarella, sehr einfach zuzubereiten, mit wenigen Zutaten, aber sehr lecker und perfekt, um Fleisch-, Fisch- oder Käsegerichte zu begleiten, für jede Gelegenheit.
Lesen Sie, wie man die Caprese-Ofentomaten mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 4 Tomaten
- 150 g Mozzarella
- 2 Zehen Knoblauch (optional)
- Basilikum
- Oregano
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der Caprese-Ofentomaten
Wenn Sie sich entscheiden, die Knoblauchzehen zu verwenden, schälen Sie sie und hacken Sie sie.
Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie darauf die Tomatenscheiben mit etwas Abstand.
Würzen Sie sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, Salz und etwas gehacktem Knoblauch.Backen Sie sie im bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180° fünfzehn Minuten lang.
In der Zwischenzeit lassen Sie die Mozzarella gut abtropfen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Nach den fünfzehn Minuten Backzeit der Tomaten, nehmen Sie sie aus dem Ofen und verteilen Sie die Mozzarella, eine Prise Oregano und etwas Basilikum nach Belieben darauf.Backen Sie sie weitere fünf bis zehn Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie Ihre Caprese-Ofentomaten.
Hinweise
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