Das Hühnchen Tonnato ist ein leckeres Hauptgericht, inspiriert vom Vitello Tonnato, schneller und einfacher zuzubereiten.
Ein kaltes Gericht, perfekt für den Sommer, geschmackvoll, frisch und leicht zu machen, mit wenigen Zutaten, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen allein oder mit Freunden, oder zum Mitnehmen ins Büro oder an den Strand (in diesem Fall in thermischen Behältern und getrennt von der Soße transportieren, die erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt wird 😉 ).
Lest, wie man das Hühnchen Tonnato mit dem einfachen Rezept zubereitet, das wie immer direkt nach dem Foto folgt 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust (in dünnen Scheiben)
- 180 g Thunfisch in Öl
- 1 Sardelle in Öl
- 1 Esslöffel Kapern
- 200 g Mayonnaise
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Hühnchen Tonnato
Thunfisch aus dem Öl abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
Kapern, Sardellen und einen Schuss extra natives Olivenöl hinzufügen und das Gerät einschalten, bis eine homogene Masse entsteht.In eine Schüssel umfüllen, Mayonnaise hinzufügen und mit einem Spatel vermengen.
Hähnchenscheiben auf einem Grill von allen Seiten goldbraun braten.
Salzen und abkühlen lassen.Auf einer Servierplatte anrichten und mit der vorbereiteten Soße überziehen.
Mit fein gehackter Petersilie garnieren und das Hühnchen tonnato lauwarm oder kalt servieren.
Hinweise
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