Die Pariser Pizza mit Zucchini ist ein leckeres herzhaftes Gebäck, das einfach zuzubereiten ist.
Sehr schnell gemacht, wenn du einen bereits fertigen Pizzateig und einen frischen rechteckigen Blätterteig verwendest. Perfekt für das Mittagessen außer Haus, im Büro, am Strand oder auf einem Ausflug, aber auch für ein informelles Abendessen oder um ein Buffet auf einer Feier zu bereichern, mit wenigen, einfachen Zutaten und einem sehr einfachen Zubereitungsprozess.
Lies weiter, wie du die Pariser Pizza mit Zucchini mit dem einfachen Rezept zubereiten kannst, das du unten findest, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Pizzaboden (bereits fertig)
- 1 Rolle Blätterteig (frisch rechteckig)
- 2 Zucchini (mittelgroß)
- 170 g Scamorza
- 120 g gekochter Schinken
- 1 Eigelb
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Pariser Pizza mit Zucchini
Wasche die Zucchini, trimme sie und schneide sie in Scheiben von wenigen Millimetern Dicke.
Sammle sie in einer Schüssel und salze sie.
Schneide den Scamorza in dünne Scheiben.
Rolle den Pizzaboden aus und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Bedecke die Oberfläche mit einer Schicht gekochtem Schinken.Erstelle dann eine Schicht mit den Zucchini, würze sie mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und füge dann die Scamorza-Scheiben hinzu.
Rolle den Blätterteig aus und lege ihn auf die Füllung, dann verschließe die Ränder des Pizzabodens und des Blätterteigs, indem du sie nach innen faltest und mit den Zinken einer Gabel andrückst.
Steche auch die Oberfläche des Blätterteigs mit der Gabel ein.Schlage das Eigelb mit einem Esslöffel Wasser in einer Schale und bestreiche damit den Blätterteig.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200°C im Umluftmodus für achtzehn Minuten, bis zur goldenen Farbe.
Nimm sie aus dem Ofen und serviere deine Pariser Pizza mit Zucchini warm oder kalt, je nach deinem Geschmack und der Jahreszeit.
Notizen
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