Gebackene Nudeln mit Brokkoli sind ein leckeres Hauptgericht, einfach zuzubereiten und unwiderstehlich.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für ein perfektes Hauptgericht zum Sonntagsessen oder für einen besonderen oder festlichen Anlass.
Lesen Sie, wie Sie gebackene Nudeln mit Brokkoli mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten, wie gewohnt, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 320 g Nudeln
- 80 g geräucherter Speck (in Würfeln)
- 100 g geräucherter Scamorza
- 250 g Béchamel
- Grana (gerieben)
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung der gebackenen Nudeln mit Brokkoli
Reinigen Sie den Brokkoli, indem Sie die harten Teile entfernen und die Röschen entnehmen, dann gut unter fließendem Wasser waschen.
Stellen Sie einen großen Topf voller Wasser auf den Herd.
Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, braten Sie die Speckwürfel in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine an und stellen Sie sie beiseite.Schneiden Sie den geräucherten Scamorza in Würfel.
Geben Sie die Brokkoliröschen in den Topf, sobald das Wasser kocht, und lassen Sie sie eine Minute kochen, dann fügen Sie die Nudeln hinzu, salzen Sie und lassen Sie alles zusammen einige Minuten weniger als die auf der Packung angegebene Kochzeit der Nudeln kochen.
Die Nudeln mit dem Brokkoli abgießen und in eine Schüssel geben.Fügen Sie den Speck, den Scamorza und die Béchamel hinzu, mischen Sie gründlich und geben Sie alles in eine Auflaufform.
Glätten Sie die Oberfläche, bestreuen Sie sie mit etwas geriebenem Grana und backen Sie sie in einem vorgeheizten Umluftofen bei 200° für 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren, Ihre gebackenen Nudeln mit Brokkoli.
Hinweise
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