Das Kräuteromelett ist ein leckeres Hauptgericht mit Eiern, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Einfache Zutaten, die fast immer vorrätig sind, und viel Geschmack für ein duftendes und sehr schnelles Gericht, das allen schmeckt, Groß und Klein.
Lesen Sie, wie Sie das Kräuteromelett mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten wie gewohnt direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 8 Eier
- 120 g Pecorino
- 100 ml Milch
- Minze
- Petersilie
- Schnittlauch
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung des Kräuteromeletts
Hacke grob einen Bund Minze, ein Bund Petersilie und etwas Schnittlauch.
In einer großen Schüssel die Eier mit einer Gabel leicht aufschlagen.
Füge den Käse, die Milch, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut durch.Erhitze etwas natives Olivenöl extra in einer großen Pfanne.
Gib die vorbereitete Mischung hinein und koche sie etwa zehn Minuten lang, indem du das Omelett zur Hälfte der Garzeit wendest.
Es schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.Du kannst dich auch für eine Ofenvariante entscheiden, indem du die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießt und sie bei 180 °C im statischen Modus etwa eine halbe Stunde lang backst.
Im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter maximal einen Tag haltbar.
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