Die pürierte Bananen- und Schokoladentorte ist ein köstlicher Vorratskuchen, der einfach und schnell zuzubereiten ist.
Flaumig und energiereich ist sie perfekt für das Frühstück oder die Jause von Groß und Klein, ideal um reifere Bananen zu verwerten.
Lesen Sie, wie Sie die pürierte Bananen- und Schokoladentorte mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten wie gewohnt gleich nach dem Foto finden. 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Bananen (reif)
- 160 g Zucker
- 2 Eier
- 90 ml Pflanzenöl
- 250 g Weizenmehl 00
- 100 g dunkle Schokoladenstückchen
- 1 Beutel Backpulver
- Zitronensaft (von einer Zitrone)
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung der pürierten Bananen- und Schokoladentorte
Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Scheiben und pürieren Sie sie mit dem Saft einer Zitrone.
Geben Sie sie in eine große Schüssel und schlagen Sie sie mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer auf.
Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie weiter, um die Mischung homogen zu machen, dann fügen Sie das Pflanzenöl hinzu.Fügen Sie auch das Mehl und das Backpulver hinzu.
Fügen Sie schließlich auch die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie mit einem Spatel.
Butter und mehlen Sie eine Springform von 22, 24 cm Durchmesser und gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein.Backen Sie im bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 175° für dreißig Minuten: Am Ende der Backzeit machen Sie zuerst den Zahnstocher-Test, um den Gargrad des Kuchens zu überprüfen, indem Sie ihn hineinstechen, um sicherzustellen, dass er trocken herauskommt, sonst verlängern Sie die Backzeit ein wenig.
Wenn der Bananenkuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Teller legen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Hinweise
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Fragen und Antworten zur pürierten Bananen- und Schokoladentorte
Wie wird sie aufbewahrt und wie lange?
Der Kuchen sollte gut verschlossen unter einer Kuchenglocke aufbewahrt und innerhalb von zwei bis drei Tagen verzehrt werden.
