Die Schokoladen-Donuts sind köstliche Brioches, lecker und einfach zu machen.
Mit natürlichen Zutaten und einem einfachen Verfahren sind sie schnell zuzubereiten und perfekt für das Frühstück oder die Zwischenmahlzeit der Kleinen.
Lesen Sie weiter, wie Sie die Schokoladen-Donuts mit dem unten folgenden einfachen Rezept zubereiten können, wie üblich, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 120 g Weizenmehl Type 00
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 170 ml Milch
- 20 g Pflanzenöl
- 1 Ei
- Halb Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Zartbitterschokolade
- Bunte Streusel
Werkzeuge
- 1 Donut-Form
Zubereitung der Schokoladen-Donuts
In einer großen Schüssel 150 ml Milch, das Ei, das Öl und den Vanilleextrakt geben und mit einem Schneebesen vermischen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, ungesüßtes Kakaopulver und Backpulver vermischen und in der Mitte eine Mulde formen.Die Eier-Milch-Mischung hinein gießen und mit dem Schneebesen verrühren, bis eine glatte und homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.
Den Teig in die Donut-Form füllen, dabei jede Vertiefung bis zu zwei Dritteln ihrer Kapazität füllen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C zehn Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade hacken, in einen kleinen Topf mit der restlichen Milch geben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Die Donuts auf ein Kuchengitter legen, mit der Schokoladenmasse dekorieren und sofort mit bunten Streuseln bestreuen, damit sie an der Schokolade haften, während sie noch warm ist.
Servieren Sie Ihre Donuts.
Anmerkungen
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Fragen und Antworten zu Schokoladen-Donuts
Wie werden sie aufbewahrt und wie lange?
Die Donuts können einige Tage gut verschlossen unter einer Tortenglocke aufbewahrt werden.
