Die rustikale Pizza mit Mortadella und Tomate ist ein köstlicher herzhafter Kuchen, der einfach und schnell zuzubereiten ist.
Eine unwiderstehlich gefüllte Blätterteighülle, perfekt als Vorspeise zum Aperitif oder als Hauptgericht für eine ungezwungene Mahlzeit, ein verlockender und schmackhafter herzhaftes Blätterteiggericht.
Lesen Sie, wie Sie die rustikale Pizza mit Mortadella und Tomate zubereiten, mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (frisch und rund)
- 100 g Mortadella (in dünnen Scheiben)
- 100 g Scamorza
- 100 g Tomatensoße
- Sesamsamen
- Milch
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung der rustikalen Pizza mit Mortadella und Tomate
Heizen Sie den Ofen auf Umluft bei 200° vor.
Würzen Sie die Tomatensoße mit einem Schuss Olivenöl extra vergine und einer Prise Salz.
Schneiden Sie den Scamorza in kleine Stücke.Rollen Sie eine Blätterteigrolle aus, lassen Sie sie auf dem Backpapier, das sie enthält, und legen Sie sie auf das Backblech oder in eine große Form.
Streichen Sie die gewürzte Soße auf die Oberfläche des Blätterteigs, lassen Sie dabei einen Rand von etwa zwei Zentimetern.
Decken Sie die Soße mit den Mortadella-Scheiben ab. Bestreuen Sie alles mit den Scamorza-Stückchen.Rollen Sie den anderen Blätterteig aus, legen Sie ihn auf den ersten Teig und schließen Sie die Ränder, indem Sie mit einer Gabel darauf drücken.
Piksen Sie die Oberfläche des Blätterteigs mit derselben Gabel ein und bestreichen Sie ihn mit etwas Milch.
Bestreuen Sie ihn mit Sesamsamen und backen Sie ihn für 18 Minuten, bis er goldbraun ist.
Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn etwas abkühlen und servieren Sie Ihre rustikale Pizza mit Mortadella und Tomate.
Hinweise
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