Fenchel und Kirschtomaten in der Pfanne sind eine leckere Gemüsebeilage, die sehr einfach und schnell zuzubereiten ist.
Einfach und schmackhaft, perfekt um jegliches Hauptgericht zu begleiten, ob Fleisch, Fisch oder Käse. Fenchel, kalorienarm, reinigend und sehr gut verdaulich und gesund.
Lesen Sie, wie man Fenchel und Kirschtomaten in der Pfanne mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie im Folgenden wie gewohnt direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Fenchel
- 15 Kirschtomaten
- 2 Schalotten
- 3 Blätter Lorbeer
- extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung von Fenchel und Kirschtomaten in der Pfanne
Waschen Sie die Kirschtomaten, halbieren Sie sie und legen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie den Fenchel vor, indem Sie die beschädigten äußeren Blätter entfernen, die Basis und den oberen Teil ebnen und das Grün aufheben. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.Schneiden Sie die Schalotten klein.
Erhitzen Sie ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne und lassen Sie die Schalotten darin leicht anbräunen, dann geben Sie die Fenchelstücke und die Lorbeerblätter hinzu und braten Sie sie fünf Minuten lang unter ständigem Rühren an.Fügen Sie die Kirschtomaten hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie weitere fünf Minuten köcheln.
Schalten Sie aus und servieren Sie Ihren Fenchel und Kirschtomaten in der Pfanne, indem Sie sie nach Belieben mit dem grob gehackten Fenchelgrün bestreuen.
Hinweise
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