Der Pizzarosenkuchen ist ein köstliches und unwiderstehliches salziges Hefegebäck, das einfach zuzubereiten ist.
Ein Pizzateig, der mit wenigen einfachen Handgriffen und einer klassischen, aber unwiderstehlichen Füllung aus Tomaten und Mozzarella zu einem perfekten herzhaften Kuchen für ein Buffet, eine Party, ein zwangloses Abendessen in Gesellschaft, als Vorspeise zum Aperitif oder als Hauptgericht wird.
Lesen Sie, wie man den Pizzarosenkuchen mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten, wie üblich, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Pizzateig
- 100 ml Tomatenpassata
- 250 g Mozzarella
- Oregano
- natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung des Pizzarosenkuchens
Lassen Sie die Mozzarella aus ihrer Flüssigkeit abtropfen, schneiden Sie sie in Stücke und tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab, um sie zu trocknen.
Heizen Sie den Backofen auf Umluft bei 180° vor.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rollen Sie den bereits aufgegangenen Pizzateig mit einem bemehlten Nudelholz zu einem dünnen Rechteck von etwa 20 x 30 cm aus.Geben Sie die Tomatenpassata in eine Schüssel und würzen Sie sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, Oregano und Salz.
Legen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 18–20 cm mit Backpapier aus.
Verteilen Sie mit einem Löffel die gewürzte Tomatenpassata auf dem ausgerollten Teig und verteilen Sie dann die Mozzarellastücke darauf.Rollen Sie den Teig von der langen Seite des Rechtecks fest zu einer Rolle.
Schneiden Sie mit einem glatten Messer etwa 3 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die Scheiben nebeneinander in die Springform, bis sie vollständig ausgefüllt ist.Backen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Mozzarella geschmolzen ist.
Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie den Pizzarosenkuchen servieren.
Hinweise
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