Die Lachsrolle mit Paprika ist eine köstliche kalte Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Ohne Kochen und mit wenigen Zutaten kann sie im Voraus vorbereitet und in Scheiben geschnitten serviert werden. Köstlich und perfekt für jeden Anlass, sei es als Vorspeise bei einem Fischmenü oder für die Weihnachtsfeiertage.
Lesen Sie, wie man die Lachsrolle mit Paprika mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten, wie gewohnt, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 – 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 240 g geräucherter Lachs (in Scheiben)
- 100 g Frischkäse
- 150 g geröstete Paprika (gemischt rot und gelb)
- Dill
- Rosa Pfefferkörner
Zubereitung der Lachsrolle mit Paprika
Legen Sie auf eine Arbeitsfläche ein Blatt Frischhaltefolie.
Legen Sie die geräucherten Lachsscheiben auf die Folie, ohne Lücken zu lassen, und machen Sie zwei Reihen übereinander, um ein Rechteck zu bilden.Schneiden Sie die gerösteten, geschälten Paprika in Stücke.
In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Frischkäse mit den Paprikastücken.
Verteilen Sie die vorbereitete Mischung auf den Lachsscheiben, und lassen Sie dabei einen Rand von etwa zwei Zentimetern frei.Rollen Sie den Lachs mit Hilfe der darunterliegenden Folie von der längeren Seite her auf, um eine Rolle zu formen, und schließen Sie sie mit der Folie, indem Sie die Enden gut zusammendrücken.
Lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Beim Servieren dekorieren Sie die Lachsrolle mit Paprika mit rosa Pfefferkörnern, etwas Dill und servieren Sie sie in Scheiben geschnitten.
Anmerkungen
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