Der gebackene violette Blumenkohl ist eine schmackhafte Gemüsebeilage, die sehr leicht zuzubereiten ist.
Der violette Blumenkohl ist die Variante des Blumenkohls, die am reichsten an Antioxidantien und gesundheitsfördernden Eigenschaften für den Körper ist. Als Beilage ist er perfekt, um Fleisch-, Fisch-, Käse- oder Eiergerichte zu begleiten, zu jeder Gelegenheit, für die ganze Familie.
Erfahren Sie, wie man den gebackenen violetten Blumenkohl mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg violetter Blumenkohl
- Parmesan (gerieben)
- Petersilie
- Paniermehl
- Muskatnuss
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung des gebackenen violetten Blumenkohls
Teilen Sie die Röschen des Blumenkohls ab und waschen Sie sie unter kaltem, fließendem Wasser.
Kochen Sie sie 15 Minuten lang in gesalzenem, kochendem Wasser.In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
Lassen Sie die Blumenkohlröschen abtropfen und legen Sie sie in die Auflaufform, ohne sie zu überlappen.
Bestreuen Sie die Oberfläche mit etwas gehackter Petersilie, einer Prise Muskatnuss, Pfeffer und reichlich geriebenem Käse.Geben Sie ein paar Butterflocken darauf und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° in statischer Einstellung für etwa zwanzig Minuten.
Nehmen Sie den gebackenen violetten Blumenkohl aus dem Ofen und servieren Sie ihn.
Hinweise
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