Die Kartoffelkroketten aus dem Ofen sind eine leckere Vorspeise oder Beilage auf Kartoffelbasis, die einfach zuzubereiten ist.
Wenige, einfache Zutaten und das Backen im Ofen machen sie leichter und verdaulicher, perfekt für jede Gelegenheit und geliebt von Groß und Klein.
Lesen Sie, wie man die Kartoffelkroketten aus dem Ofen zubereitet mit dem einfachen Rezept, das Sie unten, wie immer, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 50 g Grana (gerieben)
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung der Kartoffelkroketten aus dem Ofen
Waschen Sie die Kartoffeln, legen Sie sie in einen Topf, bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und erhitzen Sie sie.
Kochen Sie sie zwanzig bis dreißig Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens, bis sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen.
Abgießen, abkühlen lassen und dann schälen.Pressen Sie sie durch eine Kartoffelpresse und sammeln Sie das Püree in einer Schüssel.
Fügen Sie den geriebenen Käse, das Ei und Salz hinzu.
Mischen Sie gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Streuen Sie etwas Semmelbrösel auf einen Teller und legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein Backblech.Formen Sie walnussgroße Bällchen aus der Masse, rollen Sie diese in den Semmelbröseln, um sie von allen Seiten zu bedecken, und legen Sie sie auf das Backblech.
Fahren Sie auf die gleiche Weise fort, bis die gesamte Masse aufgebraucht ist.Geben Sie ein wenig Olivenöl extra vergine darüber und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° im statischen Modus für zwanzig Minuten, dann schalten Sie auf Grillmodus für einige weitere Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie Ihre Kartoffelkroketten aus dem Ofen abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Anmerkungen
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