Das Kürbis- und Amaretti-Dessert ist ein köstliches Löffeldessert mit herbstlichen Aromen, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Eine zarte Kürbiscreme, Sahne und Mascarpone, Amaretti, Kaffee und eine Prise Zimt für einen unwiderstehlichen Nachtisch, um Ihre Gäste zu beeindrucken und zu verwöhnen.
Lesen Sie, wie Sie das Kürbis- und Amaretti-Dessert mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, wie gewohnt direkt nach dem Foto 😉 zubereiten.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 130 g geschälter Kürbis
- 130 g Amaretti
- 65 g Mascarpone
- 80 ml Schlagsahne
- 25 g Zucker
- 30 ml Milch
- Zimtpulver
- Kaffee (kalt)
Zubereitung des Kürbis- und Amaretti-Desserts
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und geben Sie ihn in einen Topf.
Fügen Sie die Milch, den Zucker und eine Prise Zimt hinzu, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn bei niedriger Hitze auf den Herd.
Lassen Sie es etwa zwanzig Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist, dann pürieren Sie alles mit einem Stabmixer und lassen Sie es abkühlen.Fügen Sie den Mascarpone hinzu und mischen Sie gründlich.
Schlagen Sie die Sahne und heben Sie sie mit einem Spatel vorsichtig unter die Creme, indem Sie von unten nach oben arbeiten.
Wenn Sie eine homogene Creme erhalten haben, nehmen Sie Gläser oder Becher und geben Sie eine Schicht Creme auf den Boden jedes Gefäßes.
Tauchen Sie die Amaretti in den Kaffee und legen Sie eine Schicht davon auf die Creme, dann fügen Sie mehr Creme hinzu, eine weitere Schicht Amaretti in den Kaffee getaucht und beenden Sie mit einer letzten Schicht Creme.Legen Sie auf die Oberfläche jedes Glases oder Bechers einen weiteren Amaretto (nicht in den Kaffee getaucht, sonst wird er matschig) und vollenden Sie nach Belieben mit einer Prise Zimtpulver.
Bewahren Sie Ihr Kürbis- und Amaretti-Dessert gut abgedeckt im Kühlschrank auf, bis es serviert wird.
Hinweise
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