Das Kartoffelpüree ist ein klassisches und zeitloses Rezept, eine perfekte Beilage für alle Gelegenheiten, einfach zuzubereiten und unwiderstehlich.
Die Kartoffeln die am besten für das perfekte Püree geeignet sind, sind mehligkochende Kartoffeln, ideal auch für andere Rezepte wie Gnocchi oder Kartoffelpizza. Es ist eines der beliebtesten Gerichte auch bei Kindern, weich und cremig.
Lesen Sie, wie man das Kartoffelpüree mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
Weitere interessante Rezepte für Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
- Muskatnuss
- Salz
Zubereitung des Kartoffelpürees
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, legen Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Bringen Sie den Topf zum Kochen und lassen Sie die Kartoffeln ab dem Zeitpunkt des Kochens vierzig Minuten kochen.
Gießen Sie die Kartoffeln ab und schälen Sie sie, während sie noch heiß sind.Erhitzen Sie die Milch.
Drücken Sie die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse oder ein Sieb und sammeln Sie das Püree in einem Topf.Fügen Sie die warme Milch nach und nach hinzu, während Sie mit einem Schneebesen rühren, und lassen Sie Ihr Püree bei sehr niedriger Hitze einige Minuten kochen, bis es weich ist.
Fügen Sie die Butter in Stücken hinzu, salzen Sie und fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu, rühren Sie gründlich und schnell, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Sofort servieren, gut heiß.
Hinweise
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Fragen und Antworten
Kann man das Kartoffelpüree aufbewahren? Wie lange?
Sie können Ihr Püree in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einen Tag aufbewahren, erhitzen Sie es mit etwas Milch, bevor Sie es servieren.
