Die Bruschetta mit Scamorza und Sardellen ist eine blitzschnelle Fingerfood-Vorspeise, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Ein gutes Landbrot und wenige, einfache Zutaten für eine geschmackvolle Vorspeise, die perfekt zu einem schnellen Aperitif alleine oder in Gesellschaft passt.
Lesen Sie, wie Sie die Bruschetta mit Scamorza und Sardellen nach dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten, wie üblich, gleich nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Grill
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Scheiben Landbrot
- 100 g geräucherter Scamorza (in dünne Scheiben geschnitten)
- 60 g Sardellenfilets in Öl
- Petersilie
Zubereitung der Bruschetta mit Scamorza und Sardellen
Die Sardellenfilets aus dem Konservierungsöl abtropfen lassen und eventuelle Gräten entfernen.
Die Petersilie mit einem feuchten Küchentuch abwischen und hacken.
Eine Grillplatte oder Grillpfanne erhitzen.Die Brotscheiben ohne Überlappung darauf legen und drei Minuten auf der ersten Seite rösten, dann wenden.
Die Scamorza-Scheiben auf die bereits geröstete Oberseite des Brotes legen, dabei darauf achten, nicht bis zum Rand zu gehen.Die Sardellenfilets hinzufügen und noch einige Minuten mit einem Deckel abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort heiß servieren, Ihre Bruschetta mit Scamorza und Sardellen nach Belieben mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.
Hinweise
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