Der im Ofen gebackene Tiramisù-Kuchen ist eine köstliche Version des Tiramisù, die einfach zuzubereiten und unwiderstehlich ist.
Die Zutaten sind genau wie beim klassischen Tiramisù: Eier, Löffelbiskuits, Mascarpone, ungesüßter Kakao und Kaffee. Die Zubereitung ist einfach, das Backen im Ofen führt zu einem fantastischen und unwiderstehlichen Ergebnis, das diesen Kuchen perfekt für besondere Anlässe macht, wie Geburtstage oder Jubiläen, sowie als Dessert für das Sonntagsessen oder um einen normalen Tag besonders zu machen.
Lies weiter, um zu erfahren, wie du den im Ofen gebackenen Tiramisù-Kuchen mit dem untenstehenden einfachen Rezept zubereitest, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 – 10 Portionen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 100 ml Kaffee (kalt, ca. 2 Tassen)
- 40 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel Kakaopulver
Zubereitung des im Ofen gebackenen Tiramisù-Kuchens
Hacke die Zartbitterschokolade grob.
Schlage die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis sie hell und schaumig sind, dann füge den Mascarpone hinzu und rühre weiter, bis du eine weiche und homogene Creme erhältst.Zerkleinere 3 Löffelbiskuits fein und füge sie der Creme hinzu, indem du sie vorsichtig mit einem Spatel unterhebst.
Lege eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Backpapier aus.
Erstelle einen Boden aus Löffelbiskuits auf dem Boden der Form, und brich eventuell einige davon, um keine Lücken zu lassen.Befeuchte die Löffelbiskuits mit dem Kaffee, indem du einen Pinsel oder Löffel verwendest, und bedecke sie dann mit einer Prise Kakaopulver.
Gieße die vorbereitete Creme darüber und bestreue die gesamte Oberfläche des Kuchens mit der gehackten Zartbitterschokolade.
Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 160° für vierzig Minuten.
Hole den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn auf einen Servierteller legst und servierst.
Notizen
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