Die neuen Kartoffeln nach Bauernart sind eine köstliche Beilage, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für eine Beilage, die sowohl bei Groß als auch Klein beliebt ist, perfekt zum Begleiten jeder Art von Gericht, ob Fleisch oder Fisch.
Lesen Sie, wie man die neuen Kartoffeln nach Bauernart mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 800 g neue Kartoffeln
- 200 g Kirschtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- Oregano
- natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung der neuen Kartoffeln nach Bauernart
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, um alle Erdreste zu entfernen.
Kochen Sie sie fünf Minuten in kochendem Wasser, dann gut abtropfen lassen.
Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Spalten.Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Boden aus nativem Olivenöl extra und fügen Sie die Zwiebelspalten hinzu.
Lassen Sie sie ein paar Minuten kochen und geben Sie die Tomaten und Kartoffeln hinzu, salzen, pfeffern und mit etwas getrocknetem Oregano bestreuen.Mischen Sie, um sie zu würzen, und kochen Sie sie bei hoher Flamme unter gelegentlichem Rühren, bis die Kartoffeln gut gekocht sind und man sie mit einem Zahnstocher einstechen kann.
Schalten Sie ab und servieren Sie sofort, gut heiß, Ihre neuen Kartoffeln nach Bauernart.
Hinweise
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