Das halbgefrorene Dessert aus Blätterteig, Mascarpone und Schokolade ist ein köstliches Dessert ohne Backen, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Lecker und raffiniert, ist es perfekt als frischer Abschluss eines Essens an heißen Sommertagen und begeistert den Gaumen von Groß und Klein.
Lesen Sie, wie man das halbgefrorene Dessert aus Blätterteig, Mascarpone und Schokolade mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 – 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Blätterteig
- 150 g Mascarpone
- 150 ml Schlagsahne
- 45 g Puderzucker
- 70 g Zartbitterschokoladen-Tropfen
- Milch
Zubereitung des halbgefrorenen Desserts aus Blätterteig, Mascarpone und Schokolade
In einer großen Schüssel geben Sie den Mascarpone, den Puderzucker und die flüssige, aber sehr kalte Schlagsahne und schlagen alles mit einem elektrischen Mixer, bis eine voluminöse und feste Masse entsteht.
Fügen Sie 50 g Schokoladentropfen hinzu und heben Sie sie mit einem Spatel unter.
In einer 12 x 20 cm großen Auflaufform streichen Sie etwas Creme und legen dann eine Schicht Blätterteig, die in kalte Milch getaucht wurde.Decken Sie mit einem Drittel der Creme ab und machen Sie eine neue Schicht Blätterteig, getränkt in Milch, dann nochmals Creme, getränkte Blätterteig und beenden Sie mit einer letzten Cremeschicht.
Bröseln Sie etwas Blätterteig und streuen Sie ihn zusammen mit den restlichen Schokoladentropfen über die Oberfläche des Desserts.
Lassen Sie es mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie Ihr halbgefrorenes Dessert aus Blätterteig, Mascarpone und Schokolade servieren.
Hinweise
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