Die hausgemachte Kochsahne ist eine sehr einfache und schnelle Zubereitung, die ein ausgezeichnetes und echtes Ergebnis ermöglicht, wenn qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden.
Drei Zutaten und fünf Minuten um sie vorzubereiten, eine Stunde Ruhe im Kühlschrank und Ihre Kochsahne ist bereit, in Ihren herzhaften Zubereitungen verwendet zu werden.
Lesen Sie, wie man die hausgemachte Kochsahne mit dem einfachen und schnellen Rezept, das Sie unten finden, zubereitet, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
Folgende Rezepte könnten Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die hausgemachte Kochsahne
Für etwa 300 g Sahne
- 100 ml Milch
- 200 ml Sonnenblumenöl
- Salz
Zubereitung der hausgemachten Kochsahne
Geben Sie die Milch mit einer Prise Salz in ein hohes Gefäß.
Mit dem Stabmixer aufschlagen, indem Sie den Mixer vertikal im Glas bewegen, um Luft einzuarbeiten, und das Sonnenblumenöl langsam einfließen lassen, bis eine dichte Masse entsteht.
Übertragen Sie die erhaltene Mischung in einen gut gereinigten Behälter und lassen Sie Ihre Kochsahne in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank für mindestens eine Stunde ruhen, bevor Sie sie verwenden.
Hinweise
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Wie lange hält sie sich?
Sie können sie in einem gut verschlossenen luftdichten Behälter im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahren.
Kann man das Sonnenblumenöl ersetzen?
Sie können das Sonnenblumenöl durch ein Öl mit mildem Geschmack ersetzen.
