Das Joghurt-Kokos-Semifreddo ist ein köstliches Dessert ohne Backen, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Pavesini oder andere trockene Kekse Ihrer Wahl, kombiniert mit einer köstlichen Sahne- und Joghurt-Kokos-Creme für ein frisches und unwiderstehliches Dessert, perfekt für den Sommer und die heißen Tage, als Nachspeise, für ein Abendessen mit Freunden oder als Snack oder für eine süße Genuss-Pause.
Erfahren Sie, wie Sie das Joghurt-Kokos-Semifreddo mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereiten, wie gewohnt direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 6 – 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g griechisches Joghurt mit Kokos (oder 250 g griechisches Joghurt natur + 50 g Kokosmehl)
- 150 ml Schlagsahne
- 85 g Pavesini (oder trockene Kekse Ihrer Wahl)
- Milch (oder Kaffee nach Ihrem Geschmack)
- Kokosmehl (zum Dekorieren)
Zubereitung des Joghurt-Kokos-Semifreddo
Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Mixer steif.
Fügen Sie das griechische Joghurt mit Kokos hinzu (oder das griechische Joghurt natur und 50 g Kokosmehl) und schlagen Sie erneut mit dem elektrischen Mixer, bis ein homogenes Gemisch entsteht.
In einer 12 cm x 18 cm großen Auflaufform legen Sie eine Schicht Pavesini, die schnell in kalter Milch aus dem Kühlschrank getaucht wurden.
Bedecken Sie die Pavesini mit einem Drittel der Creme.
Erstellen Sie eine neue Schicht Pavesini, die in Milch getaucht wurden, eine weitere mit dem zweiten Drittel der Creme, eine letzte Schicht Pavesini und eine finale mit der restlichen Creme, glätten Sie diese.
Streuen Sie etwas Kokosmehl darauf und lassen Sie Ihr Joghurt-Kokos-Semifreddo mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.
Hinweise
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