Der Schokoladenpudding ist der klassische Löffeldessert der Tradition, die Oma-Snack par excellence.
Zubereitet mit einfachen Zutaten ist er auch ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit, benötigt jedoch normalerweise eine lange Ruhezeit im Kühlschrank. Das folgende Rezept hingegen, ohne Butter und mit einfachen Zutaten, lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und hat eine Ruhezeit von nur einer halben Stunde, was dieses Dessert perfekt macht, um es auch in letzter Minute zuzubereiten, für unerwartete Gäste oder spontane Abendessen oder um plötzliches Verlangen nach Süßem auf gesunde, köstliche und echte Weise zu stillen.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie den Schokoladenpudding mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 600 ml Milch
- 160 g Zucker
- 60 g Maisstärke (oder Kartoffelstärke)
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung des Schokoladenpuddings
Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie.
In einem anderen Topf, fern vom Herd, geben Sie den Zucker, die Maisstärke und das ungesüßte Kakaopulver und vermischen Sie alles mit einem Schneebesen.Fügen Sie die heiße Milch langsam hinzu, ohne aufzuhören, mit dem Schneebesen zu rühren, bis Sie eine homogene und klumpenfreie Masse erhalten und stellen Sie den Topf auf den Herd, bei niedriger Flamme, unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Gießen Sie die Creme sofort in vier Gläser oder Schälchen.
Bedecken Sie jedes Glas oder Schälchen mit etwas Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie Ihren Schokoladenpudding servieren.
Hinweise
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