Die Paradieskeks Torte ist eine kalte Torte ohne Backen, einfach zu machen und sehr lecker.
Trockene Kekse, wie Petit oder Oro Saiwa oder ähnliche, eine zarte Sahne und gesüßte Kondensmilchcreme, aromatisiert mit Vanille, für eine kalte Torte, die im Kühlschrank, aber auch im Gefrierfach aufbewahrt werden kann, wo sie zu einer Art Eistorte wird, perfekt für den Sommer.
Lesen Sie, wie Sie die Paradieskeks Torte mit dem einfachen Rezept machen, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 230 g Trockene Kekse (wie Petit, Oro Saiwa, etc.)
- 240 ml Schlagsahne
- 160 g Gesüßte Kondensmilch (Klicken Sie für das einfache und günstige Rezept, um sie zu Hause zu machen)
- Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder die Samen einer Vanilleschote)
Zubereitung der Paradieskeks Torte
Schlagen Sie die gut gekühlte Sahne mit den elektrischen Mixern steif.
Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und dann die gesüßte Kondensmilch langsam einfließen lassen, ohne aufzuhören, die Mixer zu verwenden, bis Sie eine dicke und homogene Mischung erhalten, die die Konsistenz von Schlagsahne hat.
Stellen Sie die Mischung bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.
Legen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 18-20 cm mit Backpapier aus.
Geben Sie etwas kalte Milch in eine kleine Schüssel.
Bildet eine Basis in der Form mit den schnell in Milch getauchten Keksen, eventuell gebrochen, um alle Räume zu füllen.
Tauchen Sie weitere Kekse schnell in die Milch und legen Sie sie entlang des Randes der Form, mit der flacheren Seite nach innen.
Nehmen Sie die Creme aus dem Kühlschrank und verwenden Sie ein Viertel davon, um eine Schicht auf dem Keksboden zu erstellen, die Sie vorsichtig verteilen, um die Kekse nicht zu zerbrechen (zur Erleichterung können Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner glatter Tülle geben, auf die Kekse geben und dann vorsichtig mit einem Spatel auf der Oberfläche glätten).
Machen Sie eine weitere Schicht aus in Milch getauchten Keksen auf der Creme, dann eine weitere Cremeschicht und so weiter, bis Sie mit einer Cremeschicht abschließen (Sie sollten 4 Schichten Creme und 4 Schichten Kekse einschließlich des Bodens der Torte erhalten).
Glätten Sie die Oberfläche, decken Sie die Form mit einem Blatt Alufolie für Lebensmittel ab und stellen Sie Ihre Paradieskeks Torte für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank (oder in den Gefrierschrank für die Hälfte der Zeit), bevor Sie sie servieren.
Notizen
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