Die in der Pfanne gratinierten Kirschtomaten sind eine leckere vegetarische Beilage, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Wenige, einfache Zutaten und viel Geschmack für eine Beilage, die zu verschiedenen Arten von Gerichten, Fleisch oder Fisch, passt oder einfach nur mit gutem Brot genossen werden kann!
Lesen Sie, wie man in der Pfanne gratinierte Kirschtomaten mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten, wie üblich, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 330 g Kirschtomaten
- 20 g Paniermehl
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie
- Basilikum
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der in der Pfanne gratinierten Kirschtomaten
Waschen Sie die Kirschtomaten, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Hälften.
Schälen Sie den Knoblauch.
In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Paniermehl, etwas gehackte Petersilie und etwas gehacktes Basilikum mit einer Prise Salz.Erhitzen Sie etwas natives Olivenöl extra in einer Pfanne, lassen Sie die Knoblauchzehe darin goldbraun werden und entfernen Sie sie dann.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Kirschtomaten mit der Schnittfläche nach unten hinzu.
Lassen Sie sie einige Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann wenden Sie sie mit der Schnittfläche nach oben.Bestreuen Sie sie mit der Paniermehlmischung, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie fünf Minuten kochen.
Servieren Sie Ihre in der Pfanne gratinierten Kirschtomaten.
Hinweise
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