Lange Fusilli mit Zucchini-Pesto, eine köstliche Pasta, die auch kalt genossen werden kann. Einfach gewürzt mit einem ZUCCHINI-PESTO, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Wenn du Zucchini magst
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 250 g Fusilli (lang)
- 300 g Pesto (aus Zucchini)
- nach Belieben Paniermehl (geröstet)
- 1 Esslöffel Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Topf
Zubereitung Lange Fusilli mit Zucchini-Pesto
Zuerst das Wasser für die langen Fusilli zum Kochen bringen und sobald es kocht, salzen und die Pasta hineingeben.
Wenn die Pasta fast gekocht ist, das ZUCCHINI-PESTO mit einem Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben und für ein paar Minuten erhitzen.
Sobald die Pasta gekocht ist, direkt in die Pfanne mit dem Zucchini-Pesto geben und gut umrühren, um alles gut zu vermischen. Sollte es zu trocken sein, ein paar Esslöffel Kochwasser der Pasta hinzufügen.
Anrichten und mit geröstetem Paniermehl bestreuen
Und voilà… eure langen Fusilli mit Zucchini-Pesto sind bereit, in ihrer einfachen Köstlichkeit genossen zu werden.
Nützliche Tipps
Beim Abgießen der Pasta daran denken, ein halbes Glas Kochwasser aufzubewahren, falls die Pasta zu wenig cremig ist.
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