Pistazieneis, gut und cremig. Es wird nur mit drei Zutaten zubereitet: Sahne, Kondensmilch und Pistaziencreme. Ich versichere Ihnen, dass Sie das Eis aus der Eisdiele nicht vermissen werden. Mit der angegebenen Menge erhalten Sie etwa 1 kg Eis für 6/8 Personen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 500 ml Schlagsahne
- 397 g Kondensmilch (1 Dose)
- 100 g Pistaziencreme
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Schüssel
- 1 Spachtel
- 1 Behälter
Zubereitung Pistazieneis
Gießen Sie die Schlagsahne in eine große Schüssel, berücksichtigen Sie, dass die Sahne an Volumen zunimmt.
Schlagen Sie sie, bis die Schneebesen Spuren hinterlassen.
Sobald die Sahne aufgeschlagen ist, fügen Sie die Kondensmilch und die Pistaziencreme hinzu.
Mischen Sie erneut mit den Schneebesen, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind und die Konsistenz dicker wird.
Sobald alles vermischt ist, geben Sie es in einen Behälter mit Deckel und stellen Sie es für mindestens 6/7 Stunden oder besser noch für 10/12 Stunden in den Gefrierschrank.
Und voilà… Ihr Pistazieneis ist bereit zum Servieren, vielleicht bestreut mit einigen zerstoßenen Pistazien, um es noch köstlicher zu machen.
Nützliche Tipps
Ich habe bereits gesüßte Sahne verwendet, aber Sie können auch ungesüßte verwenden.
Eventuell kann sie auch durch pflanzliche Schlagcreme ersetzt werden.
Wenn Sie möchten, können Sie nicht nur beim Servieren, sondern auch in der Mischung, wenn Sie Milch und Pistaziencreme hinzufügen, gehackte Pistazien hinzufügen.
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