Spargel mit Öl, Salz und Pfeffer, ein einfaches und leckeres Rezept für eine gesunde und schmackhafte Beilage. Sie können Ihren Spargel mit den Hauptgerichten servieren, die Ihnen am besten gefallen, oder ihn für köstliche gemischte Salate, kalt oder lauwarm, verwenden. Und wenn Sie Spargel mögen

KÖNNEN SIE AUCH PROBIEREN:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Dampfgaren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling

Zutaten

1 kg Spargel
2 Esslöffel Olivenöl
2 Prisen feines Salz
nach Geschmack schwarzer Pfefferkörner

Werkzeuge

1 Dampfgarer
1 Pfanne

Zubereitung Spargel mit Öl, Salz und Pfeffer

Waschen Sie die frischen Spargel gut, trocknen Sie sie mit einem Tuch ab und schneiden Sie dann den unteren Teil des Stiels ab, der am härtesten und holzigsten ist.
Füllen Sie den Boden des Dampfgarers mit Wasser, setzen Sie den Korb ein und geben Sie die gewaschenen und geputzten Spargel hinein.
Decken Sie mit dem Deckel ab und lassen Sie es 15 Minuten kochen.
Sobald die Spargel gekocht sind, geben Sie sie in eine große Pfanne, in die Sie 2 Esslöffel Olivenöl gegeben haben.
Fügen Sie zwei Prisen feines Salz hinzu und lassen Sie alles gut würzen.
Nachdem Sie die Spargel gut gewürzt haben, fügen Sie eine großzügige Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Und voilà… Ihr Spargel mit Öl, Salz und Pfeffer ist bereit, als Beilage oder für Ihre gemischten Salate, kalt oder lauwarm, genossen zu werden.