Wisst ihr, wie man schnellen Puderzucker zu Hause macht? Es ist ein wirklich einfaches Rezept, es werden nur zwei Zutaten benötigt, Zucker und Maisstärke. Der Puderzucker, den man normalerweise im Supermarkt kauft, hat eine sehr feine, pudrige Konsistenz, und dieses Rezept kommt dem ziemlich nahe. Er wird normalerweise verwendet, um Kuchen und Desserts zu dekorieren. Ich hatte vergessen, ihn zu kaufen und nutzte die Gelegenheit, ihn zu Hause zu machen, auch weil ich ihn brauchte, um die Schokoladen-Zapfen zu dekorieren, und was gibt es Besseres? Der hausgemachte Puderzucker kann auch mit verschiedenen Aromen versehen werden, wie Zitrone, Orange oder er kann aus Rohrzucker hergestellt werden, obwohl er mit Rohrzucker nicht die gleiche Konsistenz haben wird. Alternativ könnt ihr einen halben Beutel Vanillin oder die Samen einer Vanilleschote hinzufügen. Den Puderzucker könnt ihr darüber streuen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: für verschiedene Zubereitungen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten, um schnellen Puderzucker zu Hause herzustellen
- 100 g Zucker
- 4 g Maisstärke (Maizena)
Werkzeuge
- Mixer
- Küchenwaage
Schritte, um schnellen Puderzucker zu Hause herzustellen
Um den Puderzucker herzustellen, nehmt zuerst den weißen Zucker und gebt ihn zusammen mit der Maisstärke in einen Mixer mit Klingen. Mehrmals mixen, um eine mehlartige Konsistenz ohne Zuckerkristalle zu erhalten. Wenn möglich, nehmt den feineren Zucker. So dauert es weniger Zeit, um den Puderzucker herzustellen.
Euer Puderzucker ist bereits einsatzbereit. Ihr könnt ihn dann nach Belieben aromatisieren, mit Zitrone, Orange, Vanillin oder ihn einfach so lassen.
Aufbewahrung und Tipps
Ihr könnt den Puderzucker für eine lange Zeit in einem sauberen und trockenen Glasbehälter aufbewahren, fern von Feuchtigkeit und Wärmequellen.
Ihr könnt den Puderzucker für eine lange Zeit in einem sauberen und trockenen Glasbehälter aufbewahren, fern von Feuchtigkeit und Wärmequellen.
