Der Mürbeteig ohne Butter ist eine der grundlegenden Basiszubereitungen, um schnelle und einfache Torten, Kekse und Törtchen zu machen, perfekt für diejenigen, die Probleme mit Milchprodukten haben oder wie ich Desserts ohne Butter lieben, die leichter und bekömmlicher sind. Seine feine Konsistenz macht ihn perfekt für ein Familienfrühstück oder einen Nachmittagssnack mit Freunden und Verwandten. Er braucht keine Ruhe im Kühlschrank, man kann ihn sofort verwenden. Er ist in nur 10 Minuten fertig. Probiert ihn gleich aus! Mit diesem Ölmürbeteig könnt ihr auch versuchen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Mürbeteig ohne Butter
- 300 g Mehl 00
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 80 ml natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
- 8 g Backpulver für Desserts
Werkzeuge
- Küchenmaschine
Schritte zur Herstellung von Mürbeteig ohne Butter
Um den Mürbeteig ohne Butter vorzubereiten, nehmt zuerst die Küchenmaschine oder ihr könnt ihn auch von Hand machen. Wenn ihr ihn mit der Küchenmaschine zubereitet, gebt 2 mittelgroße Eier in die Schüssel, den Zucker, dann das Mehl 00, das Backpulver für Desserts und beginnt langsam zu mischen, zum Schluss gebt eine Prise Salz und das Maiskeimöl hinzu. Wenn die Mischung gut vermischt ist, legen wir sie auf eine bemehlte Arbeitsfläche.
Arbeite den Teig, bis er glatt und homogen ist. Jetzt ist der Mürbeteig bereit, er muss nicht in den Kühlschrank, ihr könnt ihn sofort verwenden, da er sehr weich ist.
Aufbewahrung und Tipps
Ihr könnt den rohen Mürbeteig 3/4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Er kann auch eingefroren werden.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Mürbeteig mit Vanillin, Orange oder Zitronenschale aromatisieren.
Ich habe dem Mürbeteig Backpulver hinzugefügt, um ihn bröckeliger zu machen, aber wenn ihr möchtet, könnt ihr darauf verzichten.
Auf dieser Seite gibt es Affiliate-Links, die dieser Seite eine kleine Provision einbringen, ohne dass sich der Preis für den Käufer ändert.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Maisöl durch Olivenöl ersetzen?
Sicher, absolut ja, ihr könnt Olivenöl oder auch Sonnenblumenöl verwenden.
