Die im Ofen gebackenen Karotten mit Parmesan sind eine einfache, schnelle und sehr schmackhafte Beilage. Die Karotten werden in diesem Fall mit Salz, Pfeffer, Kräutern und geriebenem Parmesan verfeinert. Sie können perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten kombiniert werden oder auch als Snack oder warum nicht als Vorspeise gegessen werden. Sie sind gut, süß, aber mit der würzigen Note des Parmesans werden sie sicherlich alle begeistern. Wenn Sie einige Rezepte mit Karotten ausprobieren möchten, können Sie auch versuchen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten, um die im Ofen gebackenen Karotten mit Parmesan zu zubereiten
- 750 g Karotten
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl (gestrichen)
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- n.B. Kräuter (Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran)
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- Messer
- Backblech
Schritte, um die im Ofen gebackenen Karotten mit Parmesan zuzubereiten
Um die im Ofen gebackenen Karotten mit Parmesan zuzubereiten, putzen Sie zuerst die Karotten gut, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Hälften, dann schneiden Sie jede Hälfte noch einmal der Länge nach. In der Zwischenzeit den statischen Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel die geschnittenen Karotten, 2 gestrichene Esslöffel extra natives Olivenöl, eine Prise Salz, eine Prise schwarzen Pfeffer und eine Kräutermischung, die ich im Supermarkt gefunden habe, die Salbei, Rosmarin, Thymian und Majoran enthält, hinzufügen. Alles gut mit einem Löffel mischen, damit die Karotten gut gewürzt werden.
Legen Sie nun ein Blatt Backpapier auf das Blech und geben Sie etwas extra natives Olivenöl darauf. Geben Sie nun den geriebenen Parmesan hinzu und verteilen Sie ihn gut über die gesamte Oberfläche des Blechs. Legen Sie die Karotten auf das Blech, indem Sie sie mit der Schnittseite nach unten legen. Backen Sie die Karotten mit Parmesan im statischen Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten, sie sollten schön golden und mit einer einladenden Kruste sein.
Jetzt müssen wir nur noch die Karotten aus dem Ofen holen und genießen! Servieren Sie sie heiß, aber sie werden auch kalt köstlich sein!
Aufbewahrung und Tipps
Sie können die Karotten maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Sie können die Karotten maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
