Die Marmeladentorte ohne Butter ist ein hausgemachter Kuchen, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen schmackhaften Snack! Die Torte ist ein Klassiker der Tradition und kann mit Öl, Butter, mit oder ohne Hefe zubereitet werden. Es hängt ein wenig von Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen ab. Ich verwende Hefe, um sie leichter und knuspriger zu machen, aber Sie können sie auch weglassen, wenn Sie möchten. Für die Marmelade können Sie diejenige wählen, die Ihnen am besten gefällt, sie zu Hause zubereiten oder im Supermarkt kaufen, sie wird immer köstlich sein! In diesem Rezept habe ich eine Marmelade verwendet, die mir eine Freundin geschenkt hat, mit Himbeeren und Holunder. Wenn Sie Desserts mögen, können Sie auch Folgendes ausprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Marmeladentorte ohne Butter
- 300 g Mehl 00
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 80 ml Maiskeimöl
- 1 Prise Salz
- 8 g Backpulver
- 1 Glas Marmelade
Werkzeuge
- 1 Teigrad
- Backform
- Küchenmaschine
- Löffel
- Backpapier
- Schneidebrett
Schritte zur Zubereitung der Marmeladentorte ohne Butter
Um die Marmeladentorte ohne Butter vorzubereiten, bereiten Sie zuerst den Mürbeteig vor, entweder von Hand oder mit Hilfe der Küchenmaschine. Ich habe die Küchenmaschine mit dem Rührblatt verwendet. In die Schüssel geben Sie 2 Eier, den Zucker, dann fügen Sie das Mehl 00, das Backpulver hinzu, beginnen langsam zu mischen, dann zum Schluss eine Prise Salz und das Maisöl. Wenn die Mischung gut vermengt ist, übertragen Sie sie auf eine bemehlte Fläche. Kneten Sie den Teig, bis Sie einen glatten und homogenen Teigball erhalten.
Jetzt ist der Mürbeteig bereit, wenn Sie möchten, können Sie ihn im Kühlschrank ruhen lassen, aber ich habe ihn sofort verwendet, da er sehr weich ist. Schneiden Sie nun 2/3 des Teigs ab, den Rest verwenden Sie, um die Streifen darauf zu legen. Um den Teig besser auszurollen, empfehle ich, ein Blatt Backpapier darunter zu legen. Fetten Sie jetzt eine Backform gut mit Öl und Mehl ein und legen Sie den Teig hinein, entfernen Sie das Backpapier und wenn der Teig aus der Form herausragt, schneiden Sie ihn mit einem Messer ab. Decken Sie jetzt die Oberfläche des Kuchens mit Ihrer gewählten Marmelade ab. Erstellen Sie nun die Streifen mit dem restlichen Teig und legen Sie sie auf die Marmelade. Die Streifen können Sie entweder mit einem Messer oder mit einem Teigrad schneiden.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Wenn der Ofen heiß ist, die Torte in den Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen. Sobald sie fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Ihre Marmeladentorte ohne Butter ist jetzt bereit, serviert zu werden, wirklich köstlich!
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Aufbewahrung und Tipps
Diese Torte wird mit Maiskeimöl zubereitet, aber Sie können auch Oliven- oder Sonnenblumenöl verwenden.
Sie kann auch mit Butter zubereitet werden.
Sie können sie ein paar Tage lang aufbewahren, vorzugsweise unter einer speziellen Glasglocke für Kuchen.
Alle Arten von Marmelade eignen sich für diese Torte.
