Die Filoteig-Röllchen mit Thunfisch und Zwiebeln sind sehr schmackhaft und einladend. Sie sind schnell zubereitet und wirklich hervorragende Vorspeisen. Ich habe sie auch mit Tomaten und Mozzarella sowie mit Gemüse probiert. Sie sind auch mit verschiedenen Füllungen immer köstlich! Wenn Sie einige Varianten ausprobieren möchten, können Sie auf jeden Fall:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8 Röllchen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten für die Filoteig-Röllchen mit Thunfisch und Zwiebeln

4 Blätter Filoteig (groß)
104 g Thunfisch in Öl (bereits abgetropft)
Halbe braune Zwiebel
n.B. Tomatenpassata
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
n.B. Mozzarella für Pizza

Werkzeuge

Schneidebrett
Messer
Löffel
Schälchen
Backblech
Backpapier

Schritte zur Zubereitung der Filoteig-Röllchen mit Thunfisch und Zwiebeln

Um die Filoteig-Röllchen mit Thunfisch und Zwiebeln zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die halbe braune Zwiebel ziemlich fein und geben Sie sie in eine Antihaftpfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine. Lassen Sie sie eine Minute anbraten, währenddessen den Dosen-Thunfisch abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Zwiebeln geben, eine Prise Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen. Jetzt fügen Sie etwas Tomatenpassata hinzu, nur um zu würzen, gut umrühren und die Hitze ausschalten.
Nehmen Sie die Filoteigblätter. Ich hatte große Blätter und habe sie daher in vier Teile geteilt, um Röllchen mittlerer Größe zu erhalten. Nehmen Sie das erste Blatt, wenn es groß ist, teilen Sie es in 4 Teile und bestreichen Sie jedes Teil mit Wasser und legen Sie das zweite darüber und bestreichen Sie es leicht. Nehmen Sie nun einen Teelöffel der Thunfisch-Zwiebel-Mischung und geben Sie etwas trockenen Mozzarella für Pizza darauf. Die seitlichen Ränder fest verschließen, um die Füllung zu halten. Wickeln Sie das ganze Röllchen ein und bestreichen Sie den letzten Verschluss mit Wasser, um den Filoteig gut zu versiegeln, damit er beim Backen nicht aufgeht.
Nun legen Sie die vorbereiteten Röllchen auf Backpapier, bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl extra vergine und heizen Sie den statischen Ofen auf 180 Grad vor. Backen Sie sie für 20 Minuten bis zur leichten Bräunung der Ränder.
Ihre Filoteig-Röllchen sind bereit zum Servieren. Servieren Sie sie heiß.