Der kalte Nudelsalat mit Thunfisch und Tomaten, einfach und lecker, ist ein Sommergericht, das in sehr kurzer Zeit zubereitet wird und wirklich für alle geeignet ist, auch für diejenigen, die wenig Kocherfahrung haben. Ich habe ihn erst gestern zubereitet und er war im Nu weg! Es ist ein vielseitiges Rezept, perfekt zum sofortigen Genuss oder zum Aufbewahren im Kühlschrank und Mitnehmen: zur Schule, zur Arbeit, in der Mittagspause oder auch für ein Picknick oder einen Tag am Meer.
Für die Zubereitung benötigt man nur wenige Zutaten: al dente gekochte Pasta, frische Kirschtomaten, Thunfisch, ein wenig Zwiebel, Salz, Pfeffer und einen Schuss extra natives Olivenöl. Das Ergebnis? Ein ausgewogenes, leichtes, aber geschmackvolles Gericht, das alle am Tisch zufriedenstellt.
Wenn du frische und schnelle Rezepte magst, empfehle ich dir auch, die kalte Pasta mit Ricotta und Tomaten zu probieren, eine weitere einfache Idee, die perfekt für den Sommer ist!
Bevor wir zum Rezept übergehen, erinnere ich Sie an weitere Ideen für die Mittagspause
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 272,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,25 (g) davon Zucker 5,73 (g)
- Proteine 14,23 (g)
- Fett 10,16 (g) davon gesättigt 2,35 (g)davon ungesättigt 2,28 (g)
- Fasern 2,49 (g)
- Natrium 731,17 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Pasta (kurz)
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Packung Thunfisch
- 1/4 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 1 Schuss extra natives Olivenöl
- n.B. Petersilie (oder Basilikum)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
Zubereitung
Dieser kalte Nudelsalat ist wirklich sehr einfach zuzubereiten. Zuerst kochen wir die Pasta al dente, nach den Anweisungen auf der Packung. In der Zwischenzeit waschen wir die Kirschtomaten gut und schneiden sie in ziemlich kleine Stücke, mindestens in vier Teile, damit sie sich besser mit dem Dressing vermischen.
Wenn die Pasta fertig ist, lassen wir sie abtropfen und einige Minuten abkühlen. Dann fügen wir die Kirschtomaten und den Thunfisch mit dem gesamten Öl aus der Packung hinzu.
Alles mit einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer und einem Schuss extra nativem Olivenöl würzen. Wenn es uns schmeckt, können wir auch einige frische Basilikumblätter oder Petersilie hinzufügen, um dem Ganzen ein zusätzliches Aroma und Farbe zu verleihen.
HINWEISE
Dieser kalte Nudelsalat schmeckt auch am nächsten Tag köstlich, daher kannst du ihn im Voraus zubereiten und 1-2 Tage im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren. Wenn du es noch reicher machen möchtest, kannst du schwarze oder grüne Oliven in Scheiben geschnitten, ein paar Würfel frischen Käse (wie Mozzarella oder Feta) oder Kapern hinzufügen, um einen kräftigeren Geschmack zu erhalten. Anstelle von Thunfisch kannst du auch Dosenlachs oder gegrilltes Hähnchen vom Vortag verwenden, in Stücke geschnitten. Und wenn du keine rohe Zwiebel magst, kannst du sie durch etwas süße rote Zwiebel ersetzen oder ganz weglassen. Es ist also ein Basisrezept, das auf viele Arten personalisiert werden kann, immer mit einfachen Zutaten, die für alle zugänglich sind!
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FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Art von Pasta ist am besten geeignet?
Kurzformate wie Fusilli, Farfalle, Penne oder Muscheln sind ideal. Wichtig ist, sie al dente zu kochen, damit sie nicht zerbricht und auch nach der Ruhezeit im Kühlschrank schön fest bleibt.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, dieser kalte Nudelsalat eignet sich hervorragend zur Vorauszubereitung. Du kannst ihn 1-2 Tage im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren. Ich empfehle, ihn einige Minuten vor dem Servieren herauszunehmen, damit er Zimmertemperatur erreicht und noch schmackhafter wird.
