Hallo zusammen! 🌸 Heute spreche ich über die Ferrero-ähnliche Creme, eine wahre Köstlichkeit, die an die Füllung der berühmten Pralinen erinnert! 🍫✨ Es ist eine leckere Creme, perfekt zum Füllen von Torten, und das Beste daran ist, dass sie im Handumdrehen ohne Kochen zubereitet wird. Einfach Haselnusscreme, gehackte Haselnüsse und Waffelkekse vermischen, um eine unwiderstehliche Konsistenz zu erzielen. 😍
Ich muss zugeben, dass ich sie in letzter Zeit weniger verwende, weil ich weichere Cremes zum Löffeln bevorzuge, aber sie bleibt eine hervorragende Wahl für diejenigen, die reichhaltige und umhüllende Füllungen lieben. Natürlich habe ich das Rezept personalisiert, um es leichter und ausgewogener zu machen… und ich versichere Ihnen, das Ergebnis ist köstlich! 💛
Es handelt sich um eine Creme, die immer sehr geschätzt wird: Alle sind von ihrem Geschmack begeistert! Wenn ich sie zum Füllen von Torten verwende, kombiniere ich sie oft mit einer anderen, zarteren Creme, wie der Vanillecreme oder der Camy Cream, um eine perfekte Balance von Geschmack und Konsistenz zu schaffen. 💛
Bevor wir zum Rezept übergehen, erinnere ich Sie an einige Grundlagen, die perfekt zu dieser Füllung passen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 571,87 (Kcal)
- Kohlenhydrate 18,29 (g) davon Zucker 8,93 (g)
- Proteine 10,50 (g)
- Fett 51,05 (g) davon gesättigt 0,67 (g)davon ungesättigt 8,00 (g)
- Fasern 5,74 (g)
- Natrium 7,94 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 102 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 400 g Haselnusscreme (oder Nutella)
- 200 g Schlagsahne
- 120 g Haselnüsse (geröstet und gehackt)
- 12 Haselnusswafer (gehackt)
- n.B. Maraschino (oder Rum)
Werkzeuge
- 1 Zerkleinerer
Zubereitung
Zuerst bereiten wir die Zutaten vor: Mit einem Zerkleinerer zerkleinern wir fein die gerösteten Haselnüsse und die Waffeln, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
In einer Schüssel gießen wir die Haselnusscreme und die flüssige Sahne (ohne sie zu schlagen). Halten Sie eine Flasche Maraschino oder Rum bereit, die wir verwenden, um die Creme leicht zu verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nun bleibt uns nichts anderes übrig, als die Haselnusscreme und die Sahne von Hand mit einem Schneebesen zu verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann fügen wir die gehackten Haselnüsse und Waffeln hinzu: Unsere Creme ist bereits so köstlich, aber um sie noch weicher und leichter löffelbar zu machen, können wir etwas Likör hinzufügen. Es werden nur ein paar Gramm benötigt, gerade genug, um sie leicht zu verdünnen, ohne den Geschmack zu verändern. 😊✨
HINWEISE
Wenn Sie den Likör vermeiden möchten, können Sie ihn durch etwas Milch oder flüssige Sahne ersetzen, um dennoch eine weichere Konsistenz zu erzielen.
Bewahren Sie sie ein paar Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Vor der Verwendung lassen Sie sie ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen und rühren sie gut um.
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FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich diese Creme herstellen, ohne die Haselnüsse und Waffeln zu zerkleinern?
Um die richtige Konsistenz zu erzielen, ist es wichtig, die Haselnüsse und Waffeln zu zerkleinern. Wenn Sie keinen Zerkleinerer haben, können Sie einen Mörser verwenden, um sie fein zu zerkleinern.
