Das Fleisch alla pizzaiola mit Oliven und Kapern ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht.
Dieses Gericht wird zubereitet, indem alles in einer Pfanne gekocht wird: Zuerst wird das Fleisch angebraten, dann werden die Tomatenpulpe, die Oliven und die Kapern hinzugefügt; alles wird mit Oregano und Petersilie gewürzt.
Mit mediterranem Geschmack, für diese Rezeptur werden einfache, aber hochwertige Zutaten benötigt, die zusammen ein köstliches Gericht ergeben, bei dem Tunken ein Muss ist!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Kalbsscheiben
- 200 g Tomatenpulpe
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Esslöffel schwarze Oliven
- 2 Esslöffel Kapern
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Bund Petersilie
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
Schritte
Um das Fleisch alla pizzaiola mit Oliven und Kapern zuzubereiten, in einer Pfanne einen Schuss natives Olivenöl extra und eine Knoblauchzehe geben.
Ein paar Minuten erhitzen und dann die Fleischscheiben hinzufügen, bei hoher Flamme auf jeder Seite anbraten.
Dann die Tomatenpulpe, den Oregano, die Kapern, die Oliven und gehackte Petersilie hinzufügen.
Salzen und bei mäßiger Flamme etwa 15 Minuten kochen lassen.
Am Ende der Garzeit den Knoblauch entfernen und servieren. Guten Appetit!
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